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소시지

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[개요]:
소시지는토가족의특색미식중의하나이다. 소세지만드는법: ①살코기,비계는깨끗이씻어내고수분을바르고,손톱과크기로썰어(잘썰어줄필요가없다). ②고육감(팔각,피망,고추따위)그릇과균등하게섞여기름진고기,살코기를넣고1인100ml를섞고반시간절이다. ③장의의세트를착용하고,창의안팎을깨끗하게씻어주고,관개기를사용하며,장의에절인고육감을천천히넣어넣고,너무꽉담아서넣어두지말고,바늘에너무꽉끼워넣고곱을찌르는것(가스)를세우지말고,장을잘채운후,끝을맺은후,삼끈으로17㎝안에꽉채운다. ④④호장이물솥에꺼지거나한번더끓여햇살이강한곳에넣어주면된다.만약그리스장을향기롭게하려면,사람의깡통을넣고수천일을숨겨두어야한다.
소시지
소시지는 토가족의 특색 미식 중의 하나이다.
 
소세지 만드는 법:
 
① 살코기, 비계는 깨끗이 씻어내고 수분을 바르고, 손톱과 크기로 썰어 (잘 썰어 줄 필요가 없다).
 
② 고육감 (팔각, 피망, 고추 따위) 그릇과 균등하게 섞여 기름진 고기, 살코기를 넣고 1 인 100 ml 를 섞고 반시간 절이다.
 
③ 장의의 세트를 착용하고, 창의 안팎을 깨끗하게 씻어주고, 관개기를 사용하며, 장의에 절인 고육감을 천천히 넣어 넣고, 너무 꽉 담아서 넣어 두지 말고, 바늘에 너무 꽉 끼워 넣고 곱을 찌르는 것 (가스) 를 세우지 말고, 장 을 잘 채운 후, 끝을 맺은 후, 삼끈으로 17 ㎝ 안에 꽉 채운다.
 
④ ④ 호장이 물솥에 꺼지거나 한 번 더 끓여 햇살이 강한 곳에 넣어 주면 된다.만약 그리스장을 향기롭게 하려면, 사람의 깡통을 넣고 수천일을 숨겨 두어야 한다.
 
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